طريقة عمل سويسرول السبانخ

خطوات التحضير

1. 1

   إغسلي السبانخ جيداً  و إتركيه ليجفّ ثم إفرمية فرماً ناعماً  .

2. 2

   أضيفي إليه البيض و الخل و الملح و الفلفل الأسود و إنقلي المزيج كلّه إلى الخلاط الكهربائي  .

3. 3

   إنقلي الخليط إلى وعاء و أضيفي الدقيق و الباكينج باودر و إخلطي جيداً  .

4. 4

   إحضري صينية مستطيلة و إدهنيها بالسمنة ثم ضعي ورقة زبدة في الصينية و إسكبي الخليط فوق الورقة  .

5. 5

   ثم إخبزي العجينة في الفرن لمدّة 10 دقائق ثم إخرجيها من الفرن و إقلبيها على ورقة زبدة أخرى  .

6. 6

   أزيلي الحواف التي يمكن أن تكون قد تحمّصت في الفرن ثم إمزجي الجبنة مع الفلفل المفروم ناعماً و مدّي الخليط فوق العجينة المخبوزة  .

7. 7

   لفّي العجينة على نفسها كما طريقة السويسرول و إتركيها تبرد في البراد قبل تقطيعها و تقديمها  .