طريقة عمل صوص الليمون للحلويات

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في مقلاة صغيرة على نار متوسطة، اخلطي السكر وعصير الليمون، أضيفي القشر وحركيهم حتى يذوب السكر تماماً.

2. 2

   في وعاء متوسط، اضربي قليلاً البيضة، اهفقيها باستمرار ( أو بالميكسر الإلكتروني على سرعة منخفضة) ببطئ شديد، اسكبي شراب الليمون والسكر الساخن فوق البيضة، اضربيهم لنحو 2 دقيقة ( دقيقة واحدة في حال استخدام الميكسر) ثم أعيديهم إلى المقلاة بسكب المزيج من خلال مصفاة.

3. 3

   اطهيهم على نار هادئة، حركيهم باستمرار حتى يوشك الخاثر على الغليان، أبعديه عن النار وحركي معه الفانيلا.

4. 4

   انقلي الخاثر إلى وعاء محكم الإغلاق، وخزنيه في الثلاجة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل ترافل الموز والشوكولاته

ترافل الموز والشوكولاته من الحلويات السهلة والسريعة التي لا تحتاج فرن فهي عبارة عن عجينة من الكاكاو والموز المهروس وغيرها من المكونات اللذيذة يشكل منها كرات وتقدم .

2023-10-17

طريقة عمل تارت البرتقال

تارت البرتقال ، لا بد لهذه التارت اللذيذة أن تنال إعجاب كل من يتذوقها، فهي غنية بالفيتامينات والكالسيوم القادمة من البرتقال الدموي المكون الأساسي فيها، وتقدم مع شرائح منه مع الكريمة، جربيها وتمتعوا.

2023-10-17

طريقة عمل كيكة بجبنة الريكوتا

كيكة بجبنة الريكوتا ، لعشاق التمر، كيكة رائعة من جبنة الريكوتا مع البرقوق ويفضل استخدام حبات ناضجة تماماً، مع العسل، قشر الليمون وغيرها من المكونات البسيطة، حضريها وتمتعي مع فنجان من القهوة.

2023-10-17

طريقة عمل الجولاب جامون الهندي

الجولاب جامون أو كرات الحليب من الحلويات الهندية السهلة التي يمكن تحضيرها بمكونات موجودة في كل بيت فالحلى عبارة عن عجينة من الحليب البودرة والسميد والطحين والزبدة وغيرها، يشكل منها كرات تقلى وتوضع في الشيرة وتقدم .