طريقة عمل تارت البرتقال

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير التارت. حضري الفرن على درجة حرارة 180 C

2. 2

   ضعي الزبدة، السكر، الفانيلا والطحين في خلاط الطعام واضربيهم حتى يتشكل خليط يشبه فتات الخبز. آثناء دوران الخلاط، وبالتدريج أضيفي ماء مثلج كاف حتى يختلطوا فقط.

3. 3

   اقلبي الباستري على سطح مصقول مرشوش عليه طحين واعجنيه بلطف ليتماسك معاً. شكلي منه قرصاً، لفيه بكيس بلاستيكي وجمديه في الثلاجة لمدة 10 دقائق.

4. 4

   مددي العجين بسماكة 3 ملم في 2 صينية 22 سم بعمق 3 سم مدهونتان بزيت خفيف ومفروشتان بورق الزبدة، قلمي أطراف الباستري وجمديهما في الثلاجة لمدة 10 دقائق.

5. 5

   افرشي التارت بورق زبدة واملأيه بالأوزان أو الأرز غير المطهو. ضعيه في الفرن لمدة 10 - 15 دقيقة، أخرجي الأوزان واخبزيهم لمدة 10 - 15 دقيقة إضافية أو حتى يحمر قليلاً.

6. 6

   خففي درجة حرارة الفرن لـ 160 C

7. 7

   ضعي السكر، البرتقال، عصير الليمون، قشر البرتقال، البيض، الصفار والكريمة الثخينة، واخفقيهم بلطف حتى يختلطوا.

8. 8

   اسكبي المزيج فوق القشرة الساخنة واخبزيها لـ 30 - 35 دقيقة أو حتى تستقر الحشوة.

9. 9

   بردي التارت بدرجة حرارة الغرفة، وعند وقت التقديم، قدميها مع الكريمة وشرائح البرتقال على الوجه.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل ترافل الموز والشوكولاته

ترافل الموز والشوكولاته من الحلويات السهلة والسريعة التي لا تحتاج فرن فهي عبارة عن عجينة من الكاكاو والموز المهروس وغيرها من المكونات اللذيذة يشكل منها كرات وتقدم .

2023-10-17

طريقة عمل كيكة بجبنة الريكوتا

كيكة بجبنة الريكوتا ، لعشاق التمر، كيكة رائعة من جبنة الريكوتا مع البرقوق ويفضل استخدام حبات ناضجة تماماً، مع العسل، قشر الليمون وغيرها من المكونات البسيطة، حضريها وتمتعي مع فنجان من القهوة.

2023-10-17

طريقة عمل الجولاب جامون الهندي

الجولاب جامون أو كرات الحليب من الحلويات الهندية السهلة التي يمكن تحضيرها بمكونات موجودة في كل بيت فالحلى عبارة عن عجينة من الحليب البودرة والسميد والطحين والزبدة وغيرها، يشكل منها كرات تقلى وتوضع في الشيرة وتقدم .

2023-10-17

طريقة عمل حلى طبقات الأرض

حلى طبقات الأرض ، دائماً نبحث في فصل الصيف عن حلويات باردة وشهية وسهلة التحضير في البيت، وكل هذا تجدونه في وصفة حلى طبقات الأرض هذه فألوانها رائعة ومحببة للأطفال والكبار كما أن مذاقها شهي للغاية .