طريقة عمل سوفيليه البطاطس بالجبنة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يغسل البطاطس جيداً، ويسلق دون تقشير.

2. 2

   يقشر البطاطس، وتضاف إليه الزبدة، ويهرس جيداً حتى ينعم.

3. 3

   يضاف إليه الجبنة البارميزان والموزاريلا والبصل الاخضر وصفار البيض والحليب، وتخلط جيداً.

4. 4

   يتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون، ويخلط مرة أخرى.

5. 5

   يوضع بياض البيض في المضرب الكهربائي، ويخفق جيداً حتى يصبح مثل الرغوة.

6. 6

   يضاف إليه الخليط، وتقلب جميع المكونات حتى تتجانس.

7. 7

   تدهن قوالب الفرن بالزيت، وتبطن بالقسماط.

8. 8

   يوزضع الخليط على القوالب ويساوى سطحه جيداً.

9. 9

   يرص في صينية، ويدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وحتى ينضج.

10. 10

    يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.

11. 11

    يوضع في الطبق، ويقدم.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة