طريقة عمل سوفيليه البطاطس بالجبنة
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل سوفيليه البطاطس بالجبنة خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
3 حبة
بطاطس
-
1 ملعقة كبيرة
زبدة
-
2 ملعقة كبيرة
جبنة بارميزان
(مبشور)
-
5 ملعقة كبيرة
جبنة موزاريلا
(مبشور)
-
2
عيدان بصل أخضر
(مقطع)
-
2
صفار بيضة
-
2
بياض بيضة
-
0.5 كوب
حليب
-
ملح
-
كمون
-
فلفل أسود
-
زيت
-
بقسماط
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يغسل البطاطس جيداً، ويسلق دون تقشير.
-
2
يقشر البطاطس، وتضاف إليه الزبدة، ويهرس جيداً حتى ينعم.
-
3
يضاف إليه الجبنة البارميزان والموزاريلا والبصل الاخضر وصفار البيض والحليب، وتخلط جيداً.
-
4
يتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون، ويخلط مرة أخرى.
-
5
يوضع بياض البيض في المضرب الكهربائي، ويخفق جيداً حتى يصبح مثل الرغوة.
-
6
يضاف إليه الخليط، وتقلب جميع المكونات حتى تتجانس.
-
7
تدهن قوالب الفرن بالزيت، وتبطن بالقسماط.
-
8
يوزضع الخليط على القوالب ويساوى سطحه جيداً.
-
9
يرص في صينية، ويدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وحتى ينضج.
-
10
يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
-
11
يوضع في الطبق، ويقدم.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سوفيليه البطاطس بالجبنة؟
يستغرق تحضير سوفيليه البطاطس بالجبنة حوالي 45 دقيقة (30 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات سوفيليه البطاطس بالجبنة؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 3 حبة بطاطس، 1 معلقة كبيرة زبدة، 2 معلقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة، 5 معلقة كبيرة جبنة موزاريلا مبشورة، 2 عيدان بصل أخضر مقطع، 2 صفار بيضة، 2 بياض بيضة، نصف كوب حليب، ملح، كمون، فلفل أسود، زيت، بقسماط.
لكم شخص تكفي وصفة سوفيليه البطاطس بالجبنة؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.