طريقة عمل سوفليه الموز الساخن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يضاف الماء وعصير الليمون والنشا إلى الموز ويضرب بالخلاط اليدوي

2. 2

   يخفق بياض البيض حتى يصبح هشا ويضاف السكر إلى بياض البيض بالتدريج مع الخفق المستمر حتى يتكون مارينج

3. 3

   يضاف خليط الموز إلى المارينج ويقلب ويصب في قوالب مجهزة بزبدة وسكر

4. 4

   يسوى الوجه وتفرغ الحواف ويخبز على درجة حرارة 190م لمدة 12 – 15 دقيقة

5. 5

   يرش الوجه بالسكر البودرة ويقدم