طريقة عمل سندويتش كروك مادام من المطبخ الفرنسى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن إناء ماء على نار عالية حتى يغلي ثم يكسر بيضة في الماء وتطهى لمدة 1 دقيقة وتترك لمدة 10 دقائق لتنضج ونكرر مع البيضة الثانية مع تسخين الماء قبل إضافة البيض ثم نزيلها من الماء بملعقة مخرمة وتوضع على منشفة ورقية.

2. 2

   في هذه الأثناء يوضع 2 شريحة توست على طبق حراري ويفرد 1/2 ملعقة شاي على الشريحتين ويرص عليهم الديك  ويطوى اللحم الذائد للداخل ويدهن الشريحتين المتبقيتين بالمستردة وتوضع على اللحم جانب المستردة لأسفل ونضغط عليه جيداً.

3. 3

   تسخن شواية فرن على درجة عالية ويسخن الزبد مع الزيت في طاسة على نار متوسطة ويضاف السندويتشات وتقلي حتى تحمر ثم تقلب على الجانب الآخر وتقلى حتى تحمر ثم توضع في الاطباق الحرارية ويدهن الوجه بباقي الجبن ويوضع تحت الشواية حتى يذوب الجبن ويحمر ثم ينثر عليه قليل من البابريكا.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2023-10-17

البيض الاسكتلندي

البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.

2023-10-17

طريقة عمل باتون ساليه بالكمون

الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة

2023-10-17

طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل

الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.