طريقة عمل سموثى المشمش و البلاك بيرى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سموثى المشمش و البلاك بيرى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
لتحضير الطبقة الأولى
- كوب مشمش مثلج منزوع النواة و إلى مكعبات (مقطع)
- 0.5 كوب لبن زبادى بنكهة المشمش
- 0.5 كوب عصير برتقال
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 3 مكعب ثلج
لتحضير الطبقة الثانية
- كوب توت أسود مثلج
- 0.5 شريحة حبّة موز إلى (مقطع)
- 0.5 كوب لبن زبادى
- 3 مكعب ثلج
- للتزيين
- نعناع مورّق (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
لتحضير الطبقة الأولى ضعي المشمش و عصير البرتقال و اللبن الزبادي بنكهة المشمش و العسل و مكعبات الثلج في الخلاط. الكهربائي .
-
2
إخلطى المكونات جيداً حتى الحصول على مزيج متجانس وإسكبيه في كاسات .
-
3
ضعي المزيج في الثلاجة أو الفريزر حتى يصبح متماسكاً .
-
4
لتحضير الطبقة الثانية في الخلاط ضعي التوت و الموز و اللبن الزبادي و مكعبات الثلج و إخلطى .
-
5
إسكبى عصير التوت الأسود بعناية فوق الطبقة الأولى .