طريقة عمل سمك تندوري هندي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   امزجي جيداً المكونات جميعها ( الزبادي وعصير الليمون والزنجبيل والكزبرة والكركم والكاري والفلفل الأحمر) ماعدا السلمون.

2. 2

   اسكبي مزيج الصلصة فوق شرائح السلمون وامزجيهم جيداً (لتصبح الشرائح مكسوة بالصلصة).

3. 3

   ضعي الشرائح المنقوعة مع الصلصة في الثلاجة لحوالي 4 ساعات أو طوال ساعات الليل.

4. 4

   و في اليوم التالي ضعي الشرائح في صينية للفرن وبجانبها مزيج الصلصة المتبقي.

5. 5

   ادخليها لفرن حرارته 180°، واخبزيها لمدة 20 دقيقة أوحتى يصبح السلمون مطبوخاً ولونه ذهبي.

6. 6

   عندما يجهز طبق السمك يكون الطلاء قد جف نوعاً ما، لذلك اسكبي فوقه من الصلصة المتبقية.

7. 7

   قدمي بجانب السمك طبق من الأرز بسمتي.

8. 8

   ويمكنك إضافة مهروس الثوم مع الصلصة اذا كنتي ترغبين بذلك.