طريقة عمل سمك فيليه محشي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك فيليه محشي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي ماء في مقلاة مع قليل من الملح وضعي معها كوسة مقطعة شرائح رفيعة حتى تذبل .

  • 2

    افرمي الثوم مع الكمون وليمون وزعتر طازج وملح وفلفل وتبلي شرائح السمك بالخليط المفروم .

  • 3

    احشيها بأصابع الكابوريا ولفيها وعليها ضعي شرائح الكوسة ثم ضعي عليها بقية التتبيلة .

  • 4

    غطي الصينية بورق فويل وادخليها فرن ساخن .

  • 5

    ضعي زبدة على النار مع ثوم مفروم وفلفل الوان وزعتر طازج مفروم .

  • 6

    ضيفي الكريمة اللباني واتركيها لتغلي .