سمك بصلصة الزعفران
المقادير
- فيليه سمك
- جمبري وسط
- بصل
- ثوم
- ليمون
- زعفران شعر
- كريمة لباني
- 1 مكعب مرقة خضار var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="77";
- جوزة الطيب
- ملح
- فلفل أسود
- زيت زيتون
- خضار سوتيه
- بطاطس بيوريه
خطوات التحضير
-
1
في طاسة على النار يوضع زيت مع بصل مفروم
-
2
يضاف إليه الثوم المفروم ثم قطع الجمبري ويقلب
-
3
تضاف إليه المرقة والكريمة ثم الزعفران وجوزة الطيب وملح وفلفل ويترك حتى يغلي
-
4
يتبل السمك بملح وفلفل وزيت زيتون ويدخل الفرن حتى يشوى
-
5
يقدم السمك مع الصوص إلى جانب الخضار السوتيه والبطاطس البيوريه
