طريقة عمل سمك بالكاري على الطريقة الهندية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   انقعي قطع السمك بالفلفل الأحمر والزعفران ورشي الملح، اتركيها لحوالي

2. 2

   /2 ساعة.

3. 3

   ضعي في مقلاة زيت واقلي فيها السمك ليصبح لونها ذهبي وضعيها جانباً.

4. 4

   ضعي في المقلاة البصل والفليفلة الخضراء واقليهما أيضاً ليصبح لونهما ذهبي مع التحريك.

5. 5

   اضيفي مسحوق الفلفل الأحمر والكمون والزعفران والملح، بالإضافة لمعجون الثوم والزنجبيل، والبندورة مع تحركيهم جيداً.

6. 6

   اضيفي الماء واتركيه ليغلي تماماً مع المكونات.

7. 7

   اضيفي الآن قطع السمك واغليها مع المزيج لمدة 7 دقائق.

8. 8

   اسكبي مزيج السمك في طبق التقديم وزينيه بمفروم الكزبرة وقدميه ساخناً.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل سمك بالكاري هندي على اصوله

سمك بالكاري هندي طبق هندي مليئ بالتوابل ، استمتعي بالسمك وفوائده الكثيرة وطعمه الزكي، الأطباق الهندية ذات مذاق رائع بتوابلها المتنوعة ، يقدم هذا الطبق مع الأرز المسلوق و يزيند بالبقدونس .

2023-10-17

طريقة عمل صالونة سمك بالطريقة الهندية

صالونة سمك بالطريقة الهندية بالكاري تأتي من المطبخ الهندي وهي تغيير عن الدجاج وفيها نسبة عالية من البروتين ويتم تحضيرها من خلال وضع المكونات في التمر الهندي المغلي كما أنها تحتوي على أوراق الكاري وبذور الخردل التي تضيف نكهة مميزة لهذه الوصفة الرائعة والشهية .