طريقة عمل سمك بالكاري هندي على اصوله
وقت التحضير
35 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
سمك بالكاري هندي طبق هندي مليئ بالتوابل ، استمتعي بالسمك وفوائده الكثيرة وطعمه الزكي، الأطباق الهندية ذات مذاق رائع بتوابلها المتنوعة ، يقدم هذا الطبق مع الأرز المسلوق و يزيند بالبقدونس .
المقادير
-
2 ملعقة صغيرة
خردل
-
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
(مطحون)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
2 ملعقة طعام
زيت نباتي
-
4 شريحة
سمك أبيض
-
قطعة
بصلة واحدة خشنة
(مقطع)
-
4 رأس
ثوم،
(مهروس)
-
3 قطعة
زنجبيل سم،
(مقشرة ومقطعة)
-
5 حبة
كاجو
-
2 ملعقة صغيرة
من الفلفل ال
(حار)
-
0.5 ملعقة صغيرة
من الكركم ال
(مطحون)
-
ملعقة صغيرة
كمون
(مطحون)
-
ملعقة صغيرة
كزبرة
(مطحون)
-
ملعقة صغيرة
ملح
-
ملعقة صغيرة
سكر أبيض
-
0.5 فنجان
طماطم
(مقطع)
-
0.25 فنجان
مرقة خضار
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اخلطي الخردل والفلفل والملح والزيت النباتي في وعاء. أضيفي شرائح السمك واخلطيه بهم. ضعي السمك في الثلاجة مدة 30 دقيقة.
-
2
اخلطي البصل والثوم والزنجبيل والكاجو في الخلاط حتى يصبح الخليط مثل العجينة
-
3
سخني الفرن حتى 175 درجة مئوية
-
4
سخني ملعقة زيت نباتي في المقلاة على نار متوسطة حتى هادئة. ضعي العجينة واطبخيها مدة دقيقة أو اثنتين. أضيفي الفلفل الحار والكركم والكمون والكزبرة والملح والسكر. اطبخي خمس دقائق إضافية. أضيفي الطماطم المقطعة ومرق الخضار.
-
5
رتبي شرائح السمك في طبق الخبز، وضعي الصوص فوقه وغطيه واخبزيه في الفرن حتى ينضج السمك، حوالي 30 دقيقة. زينيه بالكزبرة المقطعة.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سمك بالكاري هندي على اصوله؟
يستغرق تحضير سمك بالكاري هندي على اصوله حوالي 65 دقيقة (35 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات سمك بالكاري هندي على اصوله؟
تحتاج إلى 17 مكونات: 2 ملعقة صغيرة خردل، ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون، ½ ملعقة صغيرة ملح، 2 ملعقة طعام زيت نباتي، 4 شرائح سمك أبيض، بصلة واحدة مقطعة قطع خشنة، 4 رأس ثوم، مهروس، قطعة زنجبيل 3 سم، مقشرة ومقطعة، 5 حبات كاجو، 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار، ½ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون، ملعقة صغيرة كمون مطحون، ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة، ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة سكر أبيض، ½ فنجان طماطم مقطعة، ¼ فنجان مرقة خضار.
لكم شخص تكفي وصفة سمك بالكاري هندي على اصوله؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل صالونة سمك بالطريقة الهندية
صالونة سمك بالطريقة الهندية بالكاري تأتي من المطبخ الهندي وهي تغيير عن الدجاج وفيها نسبة عالية من البروتين ويتم تحضيرها من خلال وضع المكونات في التمر الهندي المغلي كما أنها تحتوي على أوراق الكاري وبذور الخردل التي تضيف نكهة مميزة لهذه الوصفة الرائعة والشهية .
2026-07-08
طريقة عمل سمك بالكاري على الطريقة الهندية
طريقة عمل سمك بالكاري وصفة هندية سهلة التحضير وبما أنك تبحثين عن وصفات سهلة ولذيذة وهذه المحضرة لكِ، وخصوصاً إذا كنتِ من محبي الطعام الحرّ فهي تفي بالغرض، ومذاقها شهي ولونها مميز. تحتاجين سمك وتوابل هندية باختلافها '' مثل الزعفران... الخ". حضريها الآن ولاتفوتي مذاقها المميز
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.