طريقة عمل سمك بالكاري هندي على اصوله

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطي الخردل والفلفل والملح والزيت النباتي في وعاء. أضيفي شرائح السمك واخلطيه بهم. ضعي السمك في الثلاجة مدة 30 دقيقة.

2. 2

   اخلطي البصل والثوم والزنجبيل والكاجو في الخلاط حتى يصبح الخليط مثل العجينة

3. 3

   سخني الفرن حتى 175 درجة مئوية

4. 4

   سخني ملعقة زيت نباتي في المقلاة على نار متوسطة حتى هادئة. ضعي العجينة واطبخيها مدة دقيقة أو اثنتين. أضيفي الفلفل الحار والكركم والكمون والكزبرة والملح والسكر. اطبخي خمس دقائق إضافية. أضيفي الطماطم المقطعة ومرق الخضار.

5. 5

   رتبي شرائح السمك في طبق الخبز، وضعي الصوص فوقه وغطيه واخبزيه في الفرن حتى ينضج السمك، حوالي 30 دقيقة. زينيه بالكزبرة المقطعة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل صالونة سمك بالطريقة الهندية

صالونة سمك بالطريقة الهندية بالكاري تأتي من المطبخ الهندي وهي تغيير عن الدجاج وفيها نسبة عالية من البروتين ويتم تحضيرها من خلال وضع المكونات في التمر الهندي المغلي كما أنها تحتوي على أوراق الكاري وبذور الخردل التي تضيف نكهة مميزة لهذه الوصفة الرائعة والشهية .

2023-10-17

طريقة عمل سمك بالكاري على الطريقة الهندية

طريقة عمل سمك بالكاري وصفة هندية سهلة التحضير وبما أنك تبحثين عن وصفات سهلة ولذيذة وهذه المحضرة لكِ، وخصوصاً إذا كنتِ من محبي الطعام الحرّ فهي تفي بالغرض، ومذاقها شهي ولونها مميز. تحتاجين سمك وتوابل هندية باختلافها '' مثل الزعفران... الخ". حضريها الآن ولاتفوتي مذاقها المميز