سمك بالكارى
المقادير
- قطع سمك فيليه
- زيت
- كارى
- كركم
- بابريكا
- شطة ناعمة
- كمون ناعم
- بصل
- ثوم
- طماطم
- كزبرة خضراء
- عصير ليمون
- ملح
- فلفل أسود
- دقيق
خطوات التحضير
-
1
يتبل السمك بخليط الملح والثوم وعصير الليمون و كمون و يترك فى الثلاجة لمدة ساعة
-
2
يقلب فى الدقيق ويقلب فى الزيت على النار
-
3
يقلب البصل فى طاسة اخري مع زيت و الملح والفلفل والكارى والكركم والشطة و كمون و بابريكا و عصير ليمون
-
4
يضاف الطماطم و قليل من الماء ويقلب الخليط ويضاف للسمك ويوضع فى بايركس
-
5
تدخل الفرن حتى النضج ثم تضاف الكزبرة المفرومة بعد النضج ويقدم
