سمبوسك مكسيكي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط الدقيق مع الملح ثم تضاف الزبدة ويمزجوا جيدا

  • 2

    يضاف من 4 الى 6 ملعقة من الماء المثلج ثم توضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة

  • 3

    يسخن زيت الزيتون ويضاف له البصل ثم الجزر ثم الفلفل الاحمر والثوم ثم المشروم

  • 4

    يضاف الصويا صوص ثم الريحان والبقدونس ويرش بملح وفلفل

  • 5

    تفرد العجين وتقطع وتحشى بالخليط ثم تغلق الاطراف بالشوكة ثم تدهن بالبيض المضروب وتدخل الفرن