سمبوسك البطاطس بالجنزبيل

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اشوى البطاطا فى الميكروويف أو الفرن حتى تصبح طرية و ذوبى القليل من الزبدة فى مقلاة و اقلى الفلفل الأحمر لمدة 30 ثانية ثم الأجزاء البيضاء من البصل الأخضر والزنجبيل لمدة دقيقة واحدة

  • 2

    اهرسي البطاطس فى المقلاة و تبلى المزيج ثم قلبى فى الجزء الأخضر من البصل

  • 3

    سخنى الفرن على 200 درجة مئوية

  • 4

    ادهنى شرائط السمبوسك بالزبدة المذابة ثم ضعى ملعقة من مزيج البطاطس فى نهاية الشريط ثم إطويها من جنب إلى جنب لعمل قطعة مثلثة

  • 5

    ثم رصى السمبوسك على صينية الخبز وإدهنى وجهها بالزبدة وكررى العملية حتى تنتهى من كل الحشو و اخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى تصبح هشة وذهبية

  • 6

    رشى قليل من القرفة على الوجه وهى ساخنة ثم قدميه.