سمبوسك بيتي محشية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة ثم ضيفي ملعقة من السكر

  • 2

    ضيفي كمية قليلة من الدقيق وقلبيهم جيدا واتركيها لتخمر 10 دقائق

  • 3

    ضيفي اللبن البودرة والبيض والزيت وقلبيهم جيدا ثم ضيفي البيكنج بودر حسب الرغبة

  • 4

    ضيفي باقي الدقيق ورشة ملح واعجنيهم جيدا ثم افردي العجينة وقسميها الى مربعات متساوية

  • 5

    اخلطي الجبنة الكريمي مربعات مع الزيتون المفروم وقلبيهم جيدا لعمل الحشوة

  • 6

    ضيفي الزعتر وبودرة البصل والفلفل الالوان وقلبيهم ثم احشي بهم السمبوسك

  • 7

    اغلقي العجينة بالشوكة ثم ادهني الوجه بصفار البيض المخلوط باللبن ثم ضيفي رشة سمسم على الوجه او زعتر

  • 8

    ادخليها الفرن على ورق زبدة على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج وقدميها ساخنة وزينيها بالبقدونس