سمان مشوي بالبشاميل

المقادير

  • سمان
  • بشاميل var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="76";
  • ملح
  • فلفل أسود
  • زيت
  • بصل
  • جوزة الطيب
  • قرنفل مطحون
  • زبدة

خطوات التحضير

  • 1

    اخلي السمان ثم تبليه بالملح و الفلفل ثم يشوى فى طاسة بها القليل من الزيت

  • 2

    شوحي فى نفس الطاسة البصل مع الملح و جوزة الطيب و القرنفل و الزبدة

  • 3

    ضعي البصل فى فى قالب بايركس ثم طبقة من البشاميل ثم السمان

  • 4

    ضيفي طبقة أخرى من البشاميل و ادخليه الفرن حتى يحمر الوجه و يقدم