سمان مشوي بالبشاميل
المقادير
- سمان
- بشاميل var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="76";
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
- بصل
- جوزة الطيب
- قرنفل مطحون
- زبدة
خطوات التحضير
-
1
اخلي السمان ثم تبليه بالملح و الفلفل ثم يشوى فى طاسة بها القليل من الزيت
-
2
شوحي فى نفس الطاسة البصل مع الملح و جوزة الطيب و القرنفل و الزبدة
-
3
ضعي البصل فى فى قالب بايركس ثم طبقة من البشاميل ثم السمان
-
4
ضيفي طبقة أخرى من البشاميل و ادخليه الفرن حتى يحمر الوجه و يقدم