طريقة عمل سلطة المكرونة بالزبادي و الخضار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نغلي ماء ونسلق فيه الباستا لمدة 12 دقيقة ثم نضيف الهليون إلى الماء المغلي ونتركه لمدة 2 إلى 3 دقيقة حتى يصبح طرياً ثم نصفي الباستا والهليون في مصفاة ونضعها تحت الماء البارد حتى يبرد كلٌّ منهما .

2. 2

   نصفي الباستا والهليون تماماً ونضعها في وعاء كبير ثم نضيف الطماطم والبصل ونحرك جيداً حتى تكتسب الباستا جميع النكهات .

3. 3

   في هذه الأثناء نخلط مكونات الصلصة أي الزبادي وبرش وعصير الليمون وزيت الزيتون والبقدونس والسكر والملح والفلفل في وعاء ونحركها حتى تمتزج تماماً .

4. 4

   نسكب الصلصة فوق الباستا ونحرك جيداً ثم نضعها في التبريد قبل تقديمها .