طريقة عمل سلطة المكرونة بالدجاج والخرشوف بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة المكرونة بالدجاج والخرشوف سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 جم 375 باا ريجاتوني جافة
- 340 جم قلوب خرشوف متبل معلبة تصفى وتقطع أربع
- 200 جم طماطم شبه مجففة (مفروم)
- 150 جم جبنة فيتا مفتتة
- 2 كوب شرائح دجاج ناضج (مقطع)
- 1 كوب ورق بقدونس (طازج)
- 0.75 كوب ورق ريحان ممزق (طازج)
- 0.25 كوب عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 6 ملعقة 1 شاي مردة ديجون
خطوات التحضير
-
1
تسلق الباستا في إناء كبير من الماء المغلي المملح حتى تلين ثم تصفى و توضع في طبق كبير و يضاف الخرشوف و الدجاج و الطماطم و الجبن و البقدونس و الريحان و يقلب بلطف ليتجانس .
-
2
يوضع عصير الليمون و الزيت و المستردة في طبق صغير و يتبل بالملح و الفلفل و يخفق حتى يتجانس و تنثر التتبيلة على السلطة و تقلب بلطف لتتجانس و تقدم .
