طريقة عمل سلطة المعكرونة بالخضار

سلطة المعكرونة بالخضار ، طبق صحي ومفيد مؤلف من باستا قمح كامل وخضار طازجة مشوية وهو مناسب للنباتيين وللريجيم وهي سلطة سهلة وسريعة التحضير .

المقادير

• 0.33 كوب بقدونس وحبق (مفروم)
• 0.25 كوب خل
• 0.33 كوب زيت زيتون
• 1 فص ثوم
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
• 2 قطعة فطر
• 1 بصلة
• 1 حبة كوسا
• 6 كوب 4 باا قمح (كامل)
• 2 كوب طماطم شيري
• 0.33 كموب زيتون
• 0.25 كوب جبنة بارميزان

خطوات التحضير

• 1

  نجلب وعاء كبير ونخلط فيه كلاً من البقدونس والحبق والزيت والخل والثوم والملح والفلفل ونحرك جيداً ثم نضع المكونات جانباً . نضع الفطر والبصل والكوسا في المشواة على حرارة متوسطة مع التقليب مرة واحدة ونتركها لمدة 5 إلى 10 دقائق .

• 2

  نقطّع الفطر والبصل والكوسا ونضيف المكونات إلى الوعاء ونحرك . وفي هذه الأثناء نسلق الباستا في وعاء كبير فيه ماء مغلي مملح لمدة 10 إلى 12 دقيقة ثم نصفيها .

• 3

  نضيف الباستا والطماطم والزيتون إلى مزيج الخضار ونحرك حتى تتجانس المكونات جيداً . وبذلك تكون السلطة جاهزة ونوزعها على أطباق التقديم ونزينها بجبنة البارميزان الشهية .

هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن تكون سلطة المعكرونة بالخضروات رائعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!