سلطة المكرونة اليونانية وصفة شهية ولذيذة وغنية بالعناصر الغذائية فهي عبارة عن معكرونة مسلوقة مع خضار مشكلة وزيتون وجبنة مع تتبيلة مميزة .
المقادير
- 0.5 كيلو معكرونة (مسلوق)
- جبنة موزاريلا (مقطع مكعبات)
- شريحة زيتون أسود
- بصلة (مفروم)
- فليفلة (مفروم)
- جبنة فيتا مفتتة
- قرن قطع بروكولي وبيط مطبوخة عالبخار
- 2 حبة طماطم وسط (مقطع)
- 2 فص ثوم (مهروس)
- ملح (حسب الذوق)
- رشّة فلفل
- ريحان مجفف
- زعتر مجفف
- 3 ملعقة زيت زيتون
- 4 ملعقة خل
خطوات التحضير
-
1
في وعاء نضع كلاً من جبنة الموزاريلا والزيتون والبصل وجبنة الفيتا والبروكولي والقرنبيط المطبوخين ونحرك بهدوء .
-
2
نضيف كلاً من الطماطم والفليفلة المفرومة والثوم ونحرك جيداً .
-
3
نضع في وعاء كلاً من البهارات أي الملح والفلفل والريحان والزعتر المجفف وزيت الزيتون والخل ونخلطهم جيداً ونضيفهم فوق الخضار .
-
4
وأخيراً نضيف المعكرونة ونقلبهم قليلاً بهدوء حتى لاتتكسر المعكرونة .
-
5
بهذه الطريقة انتهت وصفتنا السهلة والخفيفة والمفيدة ناهيك عن جمال الألوان المتجانسة مع بعضها وصحة وهنا .
