سلطة الكوسا بالزبادي من ألذ المقبلات التي تحضر بصوص الزبادي والثوم وهي مغذية بمكوناتها وسريعة التحضير وشهية إلى جانب أطباقك الرئيسية .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضع الزيت في مقلاة ونضيف برش الكوسا ونحرك حتى تذبل ويجف ماء الكوسا قليلاً .

  • 2

    نضيف الجزر ونحرك لحوالي 5 دقائق ثم نتركها تبرد جانباً .

  • 3

    أثناء ذلك نضع الزبادي في وعاء مع الثوم والملح والقليل من الماء ونحرك حتى تمتزج جيداً .

  • 4

    نضيف إلى اللبن كلاً من الخضار والجوز ونحرك حتى تمتزج مكونات السلطة مع بعضها جيداً .

  • 5

    نضع السلطة في طبق التقديم ثم نضعها في البراد لحوالي ساعة .

  • 6

    نخرج السلطة ونزينها بالبقدونس المفروم وبذلك تكون جاهزة للتقديم .