طريقة عمل سلطة الجرجير والبيكان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يغسل ورق الجرجير جيداً ويجفف و يزال منه الساق

2. 2

   يتم تسخين البيكان لمدة دقيقة إلى دقيقتين و بعدها ارفعيه من على النار و افرديه على منديل حتى يبرد

3. 3

   ضعى ملح و فلفل فى الطبق المعد للسلطة ثم زيت الزيتون ثم الليمون

4. 4

   يتم خلط المكونات و تقليبهم

5. 5

   ضعى ورق الجرجير و فوقه البيكان و يقدم طازجا