طريقة عمل سلطة الفلفل المشوي
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
سلطة الفلفل المشوي ، سلطة خفيفة ولذيذة، تقدم مع جميع الأطباق، مكوناتها بسيطة تناسب أولئك الذين يتبعون نظاما غذائيا وتناسب النباتيين أيضا و تتكون من الباذنجان و الفلفل المشوي .
المقادير
-
2
باذنجان كبير
-
6
فلفل أحمر
-
فنجان
من اللبن الرائب
-
2 رأس
ثوم،
(مهروس)
-
ملعقة طعام
زيت الزيتون
-
ملح
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن وضعي الصينية في الفرن على ارتفاع 15 سم من مصدر النار. افرشي ورق ألمنيوم في صينية الخبز
-
2
اثقبي الباذنجان عدة ثقوب. وضعي الباذنجان والفلفل في الصينية. ودعيها حتى يسود قشر الفلفل والباذنجان ويتشقق حوالي 5 دقائق. قلّبي الخضار وأعيدي ترتيبها في الصينية، اشويها حتى تسود كل الأطراف. ثم ضعي الباذنجان والفلفل في وعاء وغطيه بالنايلون بإحكام. ضعيها جانبا ودعيها تبرد مدة 20 دقيقة. وعندما تبرد قشريها.
-
3
اخلطي اللبن والثوم وضعيهم جانبا
-
4
افرمي الباذنجان المشوي المقشر فرما ناعما جدا ثم ضعيه في وعاء. ورشي عليه ملعقة طعام من زيت الزيتون وبعض الملح حسب الرغبة
-
5
أزيلي ساق الفلفل وبذوره وضعيه مع خليط الباذنجان. وضعي فوقه مزيج اللبن والثوم وقدميه.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سلطة الفلفل المشوي؟
يستغرق تحضير سلطة الفلفل المشوي حوالي 55 دقيقة (15 دقيقة تحضير و40 دقيقة طهي).
ما هي مكونات سلطة الفلفل المشوي؟
تحتاج إلى 6 مكونات: 2 باذنجان كبير، 6 فلفل أحمر، فنجان من اللبن الرائب، 2 رأس ثوم، مهروس، ملعقة طعام زيت الزيتون، ملح حسب الرغبة.
لكم شخص تكفي وصفة سلطة الفلفل المشوي؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.