طريقة عمل سلطة الدجاج الأمريكية

طريقة عمل سلطة الدجاج الأمريكية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الدجاج الأمريكية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 700 جم صدور دجاج مخلية
• 1.5 كوب   مرقة دجاج
• 0.5 كوب   ماء
• 0.5 كوب   قشدة حامضة
• 0.66 كوب خيار مخلل رفيعة (مقطع شرائح)
• 0.75 كوب مايونيز
• 3 عود كرفس مشذب و (مقطع)
• 1 ثمرة بصل أبيض متوسطة صغير (مقطع)
• 1 ثمرة خس كبيرة ويفرق الورق
• 1 رغيف خبز باجت رفيعة (مقطع شرائح)
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة ورق بقدونس صغير (مقطع)
• 1 ملعقة كبيرة طرخون طازج صغير (مقطع)

خطوات التحضير

• 1

  في إناء متوسط عميق يقلب الماء مع المرقة و يترك ليغلي .

• 2

  يضاف الدجاج و يترك ليغلي على نار هادئة لمدة 8 دقائق مع تقليبه مرة واحدة ثم تترك لمدة 10 دقائق و تقطع شرائح .

• 3

  في هذه الأثناء تدهن شرائح الخبز بالزيت و تحمص في فرن ساخن حتى يصبح لونه ذهبي .

• 4

  في طبق عميق يقلب المايونيز مع القشدة و العصير ثم نضيف الدجاج والبصل والمخلل والأعشاب و يقلب جيداً .