طريقة عمل سلطة البطاطس المسلوقة بالبقدونس
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
35 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
سلطة البطاطس المسلوقة بالبقدونس على الطريقة الألمانية سهلة جداً ومذاقها رائع وهي خالية من المايونيز فالخردل يضفي على المكونات نكهة مميزة بالاضافة الى شرائح لحم العجل الطازجة .
المقادير
-
3 رطل
بطاطا
(طازج)
-
1
بصلة إلى أرباع
(مقطع)
-
0.5 رطل
شرائح رقيقة من لحم العجل
-
1
بصلة حمراء
-
0.75 كوب
خل
-
1 ملعقة كبيرة
خردل
-
0.25 كوب
زيت زيتون
-
ملح وفلفل أسود
(مطحون)
-
8
بصل أخضر
-
0.25 كوب
بقدونس
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع البطاطا في وعاء كبير مع أرباع البصل ونغمرها بالماء البارد ونسلقها على حرارة عالية حتى تصبح طرية تماماً، ثم نزيل البصل ونصفي البطاطا ونقطّعها إلى مكعبات عندما تبرد بحيث يمكننا إمساكها . نضع مكعبات البطاطا في وعاء كبير ونغطيه حتى تبقى دافئة .
-
2
نضع مقلاة كبيرة على حرارة عالية ونضيف اللحم ونقليه حتى ينضج، ثم نخرجه من المقلاة بملعقة مثقّبة ونضعه في وعاء آخر ونضيف فوقه البصل الأحمر ونحرك لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح البصل طرياً . نضيف الخل والخردل بهدوء ونحرك لمدة 2 دقيقة . بعد ذلك نضيف الزيت والملح والفلفل .
-
3
نضيف الصلصة الساخنة فوق البطاطا ونحرك جيداً ثم نضع البصل الأخضر والبقدونس والقليل من الملح والفلفل حسب الرغبة ثم نضع السلطة في طبق التقديم .
هذه طريقة رائعة لاستخدام ما تبقى من البطاطس المسلوقة. يمكنك إضافة خضروات أخرى لهذه السلطة، مثل الكرفس المقطّع أو البصل الأخضر. وإذا لم يكن لديك بقدونس، يمكنك استخدام عشب طازج آخر، مثل الريحان أو الثوم المعمر. شكرا على القراءة وآمل أن تستمتع بهذه الوصفة!
وصفات ذات صلة
2023-10-17
سلطة الزبادي مع البطاطس
سلطة الزبادي مع البطاطس ... بخطوات سهلة وسريعة وبسيطة، حضري على سفرتك أطيب الأطباق الجانبية من السلطات المنعشة بطعم اللبن الزبادي، جربيها اليوم في مطبخك وقدميها باردة شاهدي: سلطة البطاطس بالخضار بالفيديو
2023-10-17
سلطة عيدان البطاطس بالفيديو
سلطة عيدان البطاطس بالفيديو ... بنكهة مميزة، وطعم شهي جداً، حضري على سفرتك وصفات مبتكرة من السلطات الرائعة والسريعة، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي سلطة عيدان البطاطس، جربيها اليوم وستنال إعجاب عائلتك بمذاقها اللذيذ تعلمي أيضاً: سلطة الدوريتوس سهلة وسريعة
2023-10-17
سلطة الباذنجان والبطاطس المقلية بالفيديو
سلطة الباذنجان والبطاطس المقلية بالفيديو ... وصفة غنية بطعم مميز وشهي نقدمها لك ، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي طرق تحضير وصفات سلطات الباذنجان الرائعة واللذيذة تعلمي أيضاً: سلطة الباذنجان المشوي
2023-10-17
سلطة بطاطس مسلوقة للرجيم
سلطة بطاطس مسلوقة للرجيم ... تعدّ سلطات الرجيم من الوجبات الخفيفة والتي ينصح بتناولها بهدف تخفيف الوزن، اخترنا لك طريقة سهلة لتحضير سلطة البطاطس بنكهة الشطة، جربيها اليوم وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً: سلطة البطاطس المسلوقة مع البيض والمايونيز خطوة بخطوة بالصور
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.