طريقة عمل سلطة الأرز البني الإيطالية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الأرز البني الإيطالية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب أرز بني متوسط الحبة
- 1 كوب دجاج مطهو (مقطع)
- 0.25 كوب طماطم مجففة في الشمس مصفى و (مقطع)
- 0.25 كوب زيتون أسود منزوع النوى
- 2 ثمرة بصل أخضر رفيعة (مقطع شرائح)
- 2 ملعقة كبيرة لوز مقشر ومحمص (مقطع)
- 2 ملعقة كبيرة ورق بقدونس (مقطع)
6 مقادير تتبيلة المردة بالليمون :
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 6 ملعقة كبيرة 1 مردة ديجون
- 1 فص ثوم (مفروم)
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
يسلق الأرز في ماء مغلي وملح حتى يلين ثم يصفى ويوضع مع باقي المكونات في طبق التقديم.
-
2
طريقة تتبيلة المستردة بالليمون: توضع المكونات في برطمان محكم الغلق .
-
3
وترج جيداً وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.