طريقة عمل سلطة الأرز الإيطالية بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الأرز الإيطالية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير التتبلية

خطوات التحضير

  • 1

    يشطف الأرز في الغربال حتى يسيل الماء واضح ويوضع إناء كبيرة من الماء المملح ليغلي على نار عالية ثم يضاف الأرز ويطهى لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يلين ثم يصفى ويشطف وينقل إلى طبق كبير.

  • 2

    تطهى البسلة والفاصوليا والإسبراجس في إناء من الماء المملح المغلي لمدة 2-3 دقائق ثم تصفى وتشطف في الماء البارد ثم تجفف بمنشفة ورقية وتضاف للأرز مع البصل والزيتون والبقدونس.

  • 3

    تنثر التتبيلة على السلطة وتتبل بالملح والفلفل ويقلب بلطف لتتجانس.