طريقة عمل سلطة فاصوليا بيضاء بالحمص

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تحضير الفاصوليا : نقوم بتنقية الفاصوليا وغسلها جيدًا ، ثم نضعها في وعاء ونغمرها بالماء ، ونتركها منقوعة لمدة 10 ساعات

2. 2

   نصفي الفاصوليا من ماء النقع جيدًا ، ثم نضعها في وعاء ونغطيها بالماء ، ونتركها على نار متوسطة حتى تغلي الماء ، ثم نخفض النار لنار هادئة ونتركها حتى تنضج تمامًا

3. 3

   تحضير الحمص : نحضر وعاء نضع به الحمص ونغمره بالماء ، ونتركه منقوعًا لمدة 8 ساعات

4. 4

   نصفي الحمص من ماء النقع ، ونضعه في وعاء على نار متوسطة و نغطيه بالماء ونتركه حتى يغلي الماء ثم نخفض النار لنار هادئة ونتركها حتى تنضج تمامًا

5. 5

   نحضر وعاء كبير لتحضير سلطة فاصوليا بيضاء بالحمص ، ونضع فيه الفاصوليا ، والحمص ، وشرائح الفلفل ، والبصل ، والشبت والبقدونس والكزبرة ، ونقلب كل المكونات جيدًا حتى تختلط

6. 6

   نحضر وعاء متوسط الحجم ونضع فيه الزيت ، وعصير الليمون ، والفلفل الأسود ، والملح ،و الكمون ، ونخلط كل المكونات حتى تختلط ، ثم نضيفها لوعاء لتحضير سلطة فاصوليا بيضاء بالحمص ، ونقلب كل المكونات معًا حتى تتجانس

7. 7

   نضع سلطة فاصوليا بيضاء بالحمص في وعاء التقديم ، الآن سلطة فاصوليا بيضاء بالحمص جاهزة للتقديم