سلطة بنجر بالبط

المقادير

  • بواقي بط
  • 2 حبة بنجر
  • نصف كوب زيت زيتون
  • 2 حبة جزر أصفر
  • 2 حبة جزر أحمر
  • 4 حبة بطاطس قاورمة
  • حزمة جرجير
  • ملعقة كبيرة كمون
  • ملعقة كبيرة بابريكا
  • 4 حبة بصل قاورمة
  • 2 حبة لفت
  • ملح
  • فلفل مجروش
  • ربع كوب خل عنب أبيض
  • خس فريزيه
  • ملعقة كبيرة جنزبيل فريش جولين
  • ملعقة كبيرة ينسون حب
  • ملعقة كبيرة أعشاب حقل
  • حبة كابوتشا
  • كوب ورق سبانخ صغيرة
  • ربع كوب ورق ريحان

خطوات التحضير

  • 1

    يقشرى البنجر واللفت ويقطع مثلثات

  • 2

    ضعى البطاطس مع البصل و الجزرفى صينية الفرن مع التوابل

  • 3

    تتبل بالزيت والملح والفلفل وباقي التوابل والأعشاب ويقلب جيداً

  • 4

    يوضع في فرن ١٨٠مْ لمدة ٤٠ دقيقة أو حتى تمام النضج

  • 5

    يقلب مع شرائح البط والخضرة ويصب عليه الصوص

  • 6

    رشى خل العنب الأبيض ويقلب ويقدم