سلطة باذنجان و بطاطس

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تخلط البطاطس وعصير الليمون والملح والفلفل والثوم

  • 2

    يشوح الثوم فى الزيت على النار ثم يضاف الخل والملح والفلفل

  • 3

    توضع الطشة على الباذنجان المقلى ويفرد الخس فى الطبق

  • 4

    يضاف خليط البطاطس وخليط الباذنجان

  • 5

    تضاف الساور كريم والبقدونس وتقدم