طريقة عمل صلصة الطماطم بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صلصة الطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

وصفة مشابهة : صلصة البشاميل من مطبخ منال العالم

مل قد يعجبك : طريقة عالصلصة الكريمي

خطوات التحضير

  • 1

    في إناء على نار متوسطة نضع نصف الإناء ماء يغلي.

  • 2

    نضع الطماطم في الإناء و نتركها لمدة 1 دقيقة حتى تبدأ القشرة الخارجية للطماطم تتقشر.

  • 3

    في بولة كبيرة الحجم بها ماء بارد نضع الطماطم حتى تبرد.

  • 4

    تزال القشرة الخارجية و البذور من الطماطم ثم تقطع و توضع في الخلاط و تضرب جيدا حتى تصبح بيوريه.

  • 5

    في إناء على نار متوسطة تسخن الزبدة ثم نضع البصل و الفلفل و الجزر و الثوم و نقلب بإستمرار لمدة 5 دقائق.

  • 6

    نضع صلصة الطماطم على مزيج البصل و الفلفل و تقلب جيدا.

  • 7

    يضاف الريحان و التوابل الإيطالية و ورقة اللورى و تقلب.

  • 8

    تخفض درجة الحرارة و تترك الصلصة على نار هادئة حتى التسبيك و الى ان تجف المياه بها ثم نزيل ورقة اللورى من الإناء.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع صلصة الطماطم. إذا كانت لديك أي نصائح أو حيل خاصة بك، فيرجى مشاركتها في التعليقات أدناه. وإذا جربت هذه الوصفة، فتأكد من إخباري كيف اتضح!