طريقة عمل صلصة الطماطم
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
10 أفراد
طريقة عمل صلصة الطماطم خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 70 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 10 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
10 حبة
طماطم طرية
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
( ملعقة الطعام )
-
2 ملعقة كبيرة
زبدة
( ملعقة الطعام )
-
1 ثمرة
بصل
(مقطع)
-
1 ثمرة
فلفل أخضر
(مقطع)
-
2 ثمرة
جزر
(مقطع)
-
4 فص
ثوم
(مفروم)
-
0.25 كوب كبير
ريحان
(مقطع)
-
0.25 ملعقة صغيرة
توابل إيطالية
( ملعقة الشاي )
-
2 ملعقة كبيرة
معجون طماطم
( ملعقة الطعام )
-
1 ورقة
لورى
-
مل
طريقة عصلصة البيتزا
- وصفة مشابهة : صلصة البشاميل من مطبخ منال العالم
-
وضع الطماطم في ماء بارد بعد ان تغلي حتى يسهل إزالة القشرة الخارجية.
-
تحتوي الطماطم على البيتاكاروتين و الذي يجعل الجلد و صحي و يحميه من أشعة الشمس الضارة.
(ناعم)
-
125 كوب كبير
يحتوي 1 من الطماطم على 25 سعر حراري.
- مل قد يعجبك : طريقة عالصلصة الكريمي
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في إناء على نار متوسطة نضع نصف الإناء ماء يغلي.
-
2
نضع الطماطم في الإناء و نتركها لمدة 1 دقيقة حتى تبدأ القشرة الخارجية للطماطم تتقشر.
-
3
في بولة كبيرة الحجم بها ماء بارد نضع الطماطم حتى تبرد.
-
4
تزال القشرة الخارجية و البذور من الطماطم ثم تقطع و توضع في الخلاط و تضرب جيدا حتى تصبح بيوريه.
-
5
في إناء على نار متوسطة تسخن الزبدة ثم نضع البصل و الفلفل و الجزر و الثوم و نقلب بإستمرار لمدة 5 دقائق.
-
6
نضع صلصة الطماطم على مزيج البصل و الفلفل و تقلب جيدا.
-
7
يضاف الريحان و التوابل الإيطالية و ورقة اللورى و تقلب.
-
8
تخفض درجة الحرارة و تترك الصلصة على نار هادئة حتى التسبيك و الى ان تجف المياه بها ثم نزيل ورقة اللورى من الإناء.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع صلصة الطماطم. إذا كانت لديك أي نصائح أو حيل خاصة بك، فيرجى مشاركتها في التعليقات أدناه. وإذا جربت هذه الوصفة، فتأكد من إخباري كيف اتضح!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير صلصة الطماطم؟
يستغرق تحضير صلصة الطماطم حوالي 70 دقيقة (10 دقيقة تحضير و60 دقيقة طهي).
ما هي مكونات صلصة الطماطم؟
تحتاج إلى 17 مكونات: 10 حبات طماطم طرية، 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زيت زيتون، 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زبدة، 1 ثمرة بصل مقطعة، 1 ثمرة فلفل أخضر مقطعة، 2 ثمرة جزر مقطعة، 4 فص ثوم مفروم، 1/4 كوب كبير ريحان مقطع، 1/4 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) توابل إيطالية، 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) معجون طماطم، 1 ورقة لورى، طريقة عمل صلصة البيتزا، وصفة مشابهة : صلصة البشاميل من مطبخ منال العالم، وضع الطماطم في ماء بارد بعد ان تغلي حتى يسهل إزالة القشرة الخارجية.، تحتوي الطماطم على البيتاكاروتين و الذي يجعل الجلد ناعم و صحي و يحميه من أشعة الشمس الضارة.، يحتوي 1 كوب كبير من الطماطم على 25 سعر حراري.، قد يعجبك : طريقة عمل الصلصة الكريمي.
لكم شخص تكفي وصفة صلصة الطماطم؟
تكفي الوصفة 10 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.