طريقة عمل صلصة الحلو والحامض
وقت التحضير
16 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
32 فرد
طريقة عمل صلصة الحلو والحامض بكل سهولة ليكفي 32 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صلصة الحلو والحامض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
4 كوب
خل تفاح
-
2 كوب
ماء
-
1.5 كوب
سكر
-
2 ثمرة
بصل أبيض متوسطة مبشورة
(ناعم)
-
1 ثمرة
فلفل رومي أحمر صغيرة صغير
(مقطع)
-
1 ثمرة
أناناس متوسطة صغير
(مقشرة ومقطعة)
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
جنزبيل طازج
(مبشور)
-
1 ملعقة كبيرة
معجون طماطم
-
2 ملعقة
شاي ملح خشن
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يوضع الأناناس في طبق عميق كبير وينثر عليه الملح ويغطى ويترك لمدة ليلة ثم يشطف بالماء البارد ويصفى جيداً.
-
2
يوضع في إناء على نار المتوسطة الأناناس مع الخل والجنزبيل والثوم والبصل والفلفل ومعجون الطماطم والماء ويترك ليغلي بدون تغطية لمدة 30 دقيقة.
-
3
يضاف السكر ويقلب على نار متوسطة بدون غلي حتى يذوب السكر ثم نهدئ النار ويترك ليغلي مع التقليب من آن لأخر لمدة 30 دقيقة حتى يغلظ قوام الخليط .
-
4
توضع الصلصة الساخنة في برطمانات معقمة ساخنة .
-
5
تخزن في الثلاجة لمدة شهر .
-
6
لإخراج الهواء من البرطمان يحكم إغلاقه ويوضع في إناء به ماء مغلي يكفي لتغطية البرطمان بـ 3 سم ويوضع على نار متوسطة ليغلي 5 دقائق ثم يترك ليبرد قليلاً .
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي
جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة
2023-10-17
طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس
جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم
2023-10-17
طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار
أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.