سلمون فيليه بالبشاميل
المقادير
- قطعة سلمون فيليه
- ثوم
- ريحان
- ملح
- فلفل اسود
- دقيق
- زبدة
- لبن
- كريمة لبانى
- عصير ليمون
- بروكسل مسلوق
- قرنبيط مسلوق
- زيت
خطوات التحضير
-
1
تبلى السلمون بالملح ثم شوحيه من ناحية الجلد ثم ضيفى فصين ثوم
-
2
قلبى السمك على الجهة الأخرى ثم ارفعى السمك و الثوم ثم ضعى الريحان و الملح و الفلفل
-
3
ضيفى الدقيق ثم الزبدة ثم اللبن ثم الكريمة اللبانى ثم عصير الليمون
-
4
قدمى السلمون و معه البروكسل و القرنبيط و فوقه الصوص بالهنا
