سلمون فيليه بالبشاميل

المقادير

  • قطعة سلمون فيليه
  • ثوم
  • ريحان
  • ملح
  • فلفل اسود
  • دقيق
  • زبدة
  • لبن
  • كريمة لبانى
  • عصير ليمون
  • بروكسل مسلوق
  • قرنبيط مسلوق
  • زيت

خطوات التحضير

  • 1

    تبلى السلمون بالملح ثم شوحيه من ناحية الجلد ثم ضيفى فصين ثوم

  • 2

    قلبى السمك على الجهة الأخرى ثم ارفعى السمك و الثوم ثم ضعى الريحان و الملح و الفلفل

  • 3

    ضيفى الدقيق ثم الزبدة ثم اللبن ثم الكريمة اللبانى ثم عصير الليمون

  • 4

    قدمى السلمون و معه البروكسل و القرنبيط و فوقه الصوص بالهنا