طريقة عمل سلاد الأناناس والسلمون بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلاد الأناناس والسلمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو جرام سمك السلمون (يفضل أن يكون برياً)
- 226 جم أناناس (طازج)
- 2 برتقال
- 2 حامض الليمون
- 2 حامض
- 516 كوب 5/16 عسل
- 0.25 كوب حبق أو ريحان (مفروم)
- ملح و بهار (حسب الذوق)
- 0.5 كوب رمان بذور (إختياري)
خطوات التحضير
-
1
يعصر الحامض و حامض الليمون و البرتقال و ينقل العصير إلى وعاء كبير .
-
2
يقطع الأناناس إلى شرائح صغيرة و رقيقة و ينقل إلى وعاء كبير .
-
3
?يقطع السلمون إلى مكعبات و تنقل إلى وعاء كبير و تتبل بالملح و البهار حسب الذوق و يغطى الوعاء و يترك في البراد لمدة ساعة .
-
4
?تنزع بذور حبة رمان صغيرة و تقطع حفنة من أوراق الحبق و تضاف إلى السيفيشي و تخلط المكونات و يقدم الطبق .
