طريقة عمل اسكالوب محشي بالسبانخ

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت .

2. 2

   نضع الاسكالوب في كيس مناسب، وندقها لتصبح رقيقة .

3. 3

   نجمع السبانخ والجبنة و2 ملعقة من الزيت، ونطهو لدقائق .

4. 4

   نرش الملح والفلفل، ونوزع الحشوة على شرائح الاسكالوب .

5. 5

   نلف الشرائح على الحشوة ونحكم إغلاقها بأعواد المطبخ .

6. 6

   نضع اللفائف في صينية مناسبة ونبردها ريثما نحضر الصلصة .

7. 7

   نحمص البصل بزيت الزيتون على نار متوسطة 7 دقائق .

8. 8

   نضيف الثوم، ونطهو لدقيقة ثم نضيف باقي المكونات حتى تغلي .

9. 9

   نخفض الحرارة لأدنى درجة، ونطهو بشكل مغطى 20 دقيقة .

10. 10

    نسخن الزيت بالمقلاة على نار متوسطة، ونحمص به لفائف الاسكالوب .

11. 11

    نقلب اللفائف بالمقلاة لتنضج جزئياً ويغدو سطحها ذهبياً .

12. 12

    نسكب نصف الصلصة في طبق خزفي مناسب، ونضع عليها اللفائف .

13. 13

    نسكب باقي الصلصة على اللفائف، ونحمص بالفرن وهي مغطاة 45 دقيقة .

14. 14

    نخرج اللفائف من الفرن، ونزيل أعواد المطبخ، ونقدمها دافئة مع الصلصة .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل سكالوبيني دجاج

طبق سكالوبيني الدجاج يأتي من المطبخ الإيطالي وهو عبارة عن شرائح رفيعة من الدجاج أو اللحم مع صوص قد يختلف من وصفة لأخرى حيث يمكن أن يتكون من الثوم وعصير الليمون أو صوص بالطماطم أو صوص كريمي مع الفطر كما في وصفتنا اليوم وهو طبق لذيذ جداً وسريع التحضير .