شيش طاووق مع أرز مبهر
المقادير
- أوراك دجاج مخلية
- زبادي
- صلصة طماطم
- خل أبيض
- ثوم (مفروم)
- عصير ليمون
- 6 مردة
- زعتر
- زيت زيتون
- ملح وفلفل
- جوزة الطيب
- ماء بصل
- فلفل ألوان
- بصل
- طماطم شيري
- 0.5 كيلو أرز بسمتي
- زيت
- بصلة (مفروم)
- ثوم
- مكعب مرق
- كركم
- كاري
- ملح وفلفل
- ماء مغلى
خطوات التحضير
-
1
تخلط جميع المكونات عدا البصل والفلفل الألوان والطماطم الشيري.
-
2
تتبل أوراك الدجاج بالتتبيلة ثم تشك في أعواد الشيش طاووق بالتبادل مع البصل والطماطم الشيري والفلفل الألوان.
-
3
تشوى الأسياخ على الشواية ثم تقدم.
-
4
للأرز: يشوح البصل والثوم في الزيت على النار ثم تضاف التوابل ومعكب المرق.
-
5
يضاف الأرز والماء المغلي ثم يترك مغطى على درجة حرارة منخفضة حتى تمام التسوية ويقدم.
الآن بعد أن عرفت كيف تصنع شيش طاووق بالأرز المبهر، حان وقت الطهي! هذا الطبق مثالي لأي مناسبة، سواء كنت تستضيف حفلة أو ترغب فقط في الاستمتاع بوجبة لذيذة. فما تنتظرون؟ ادخل إلى المطبخ وابدأ في تحضير هذا الطبق اللذيذ!