طريقة عمل فطائر الدونات المحشية بالمربي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر الدونات المحشية بالمربي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 ك دقيق
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة كبيرة خميرة
- 1 بيض مخفوق
- 64 ملعقة كبيرة 6-4 حليب
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 0.25 كيلو مربي
خطوات التحضير
-
1
في العجانة يضاف الدقيق والسكر والملح والخميرة ثم البيضة المضروبة ثم الحليب ويقلب جيداً حتى يتجانس الخليط
-
2
يتم إضافة المزيد من الحليب إذا احتاج العجين
-
3
يغطى العجين بورق بلاستيك، ثم يترك ليتخمر
-
4
ترش الطاولة بقليل من الدقيق وتفرد العجينة بسماكة رفيعة
-
5
تقطع العجينة لدوائر متوسطة الحجم، ثم ترش بالماء وتحشي بمربي التوت/الفراولة/البرتقال ، حسب الرغبة
-
6
تغلق قطع العجين وتشكل بشكل كرات صغيرة ثم تترك لتتخمر
-
7
تقلى الكرات ثم ترش بالسكر البودرة .