طريقة عمل شيش طاووق مع أرز مبهر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تخلط جميع المكونات عدا البصل والفلفل الألوان والطماطم الشيري.

2. 2

   تتبل أوراك الدجاج بالتتبيلة ثم تشك في أعواد الشيش طاووق بالتبادل مع البصل والطماطم الشيري والفلفل الألوان.

3. 3

   تشوى الأسياخ على الشواية ثم تقدم.

4. 4

   للأرز: يشوح البصل والثوم في الزيت على النار ثم تضاف التوابل ومعكب المرق.

5. 5

   يضاف الأرز والماء المغلي ثم يترك مغطى على درجة حرارة منخفضة حتى تمام التسوية ويقدم.