شرائح الفيلتو مع الجزر المكرمل بالبشاميل

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تبلي قطع اللحم بالملح و الفلفل و الزيت ثم تشوى و ترفع لترتاح

  • 2

    قطعي الجزر شرائح رفيعة ثم ضعيه فى طاسة على النار بها زبد و زيت

  • 3

    ضيفي له فصوص الثوم ثم البصل ثم السكر البنى

  • 4

    ضيفي القليل من الماء و يترك ليتكرمل على النار على نار هادئة

  • 5

    ضعي طبقة من خلطة الجزر فى طبق الفرن و فوقها قطع اللحم ثم طبقة أخرى من خلطة الجزر

  • 6

    تغطى بصوص البشاميل و توضع فصوص الثوم ثم ادخليه الفرن حتى يأخذ لوناً و يقدم