شرائح الفيلتو مع الجزر المكرمل بالبشاميل
المقادير
- شرائح لحم فيلتو
- فصوص ثوم
- جزر
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
- زبدة
- بصل
- سكر بنى
- ماء
- بشاميل var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="76";
خطوات التحضير
-
1
تبلي قطع اللحم بالملح و الفلفل و الزيت ثم تشوى و ترفع لترتاح
-
2
قطعي الجزر شرائح رفيعة ثم ضعيه فى طاسة على النار بها زبد و زيت
-
3
ضيفي له فصوص الثوم ثم البصل ثم السكر البنى
-
4
ضيفي القليل من الماء و يترك ليتكرمل على النار على نار هادئة
-
5
ضعي طبقة من خلطة الجزر فى طبق الفرن و فوقها قطع اللحم ثم طبقة أخرى من خلطة الجزر
-
6
تغطى بصوص البشاميل و توضع فصوص الثوم ثم ادخليه الفرن حتى يأخذ لوناً و يقدم
