طريقة عمل شرائح الدجاج بالكريمة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شرائح الدجاج بالكريمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقطع الدجاج إلى 8 أجزاء.

  • 2

    يقشر بعد ذلك البصل.

  • 3

    يسلق الفطر لمدة 5 دقائق ويصفى من الماء.

  • 4

    يسخن 4 ملاعق من الزيت في وعاء وتقلي فيها قطع الدجاج لمده 10 دقائق ثم توضع جانبا.

  • 5

    يسخن بقية الزيت وتقلى فيه البصل والفطر والفاصوليا لمدة دقيقتين .

  • 6

    يضاف الجزر ونستمر في الطبخ لمدة 3 دقائق إضافية.

  • 7

    تضاف قطع الدجاج والثوم المدقوق ومرق الدجاج، ترش المقادير بالملح والفلفل الأبيض ثم تغطى الوعاء وتترك على النار حتى ينضج الدجاج.

  • 8

    يصفي المرق بعد أن ينضج الدجاج، ثم يترك الدجاج والخضار في المصفاة ويعاد المرق إلى الوعاء مرة أخرى.

  • 9

    يخلط الطحين مع الزبد حتى يكون كرات صغيرة ثم يترك هذا الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

  • 10

    يعاد مرق الدجاج إلى النار ثم يضاف إليه كرات الطحين ويحرك حتى تذوب تماما.

  • 11

    تضاف الكريمة والخضار والدجاج ويترك الوعاء على النار لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر حتى تتماسك الصلصة وتخلط.

  • 12

    يقدم الدجاج مع المكرونة المسلوقة .