طريقة عمل شوربة اللحم الضاني

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   حضري الطباخ البطيء.

2. 2

   رشي الملح والفلفل على لحم الخروف.

3. 3

   في وعاء كبير، سخني الزيت على نار متوسطة - عالية، ضعي، اللحم واطهيه حتى يحمر قليلاً لنحو 8 دقائق، وانقليه إلى الطباخ البطيء المجهز.

4. 4

   في الوعاء ضعي البصل، الجزر، الكرفس، والشبت، اطهي الخضار مع التحريك حتى تصبح طرية لمدة 6 - 8 دقائق. ثم انقليهم إلى الطباخ البطيء مع الثوم، الزعتر البري، عصير البرتقال، اللومي والزعفران.

5. 5

   غطي الطباخ واطهي المكونات على نار هادئة حتى ينفصل اللحم عن العظم ويصبح سهل التقطيع لمدة 7 - 8 ساعات. اكشطي الدهن عن الوجه وقدمي الحساء بعد وضع الشبت الطازج، الرمان والكاجو على الوجه.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الخضار باللحم المفروم

شوربة الخضار باللحم المفروم ، لا يوجد أطيب من الشوربة في فصل الشتاء وهذه الشوربة مع الخضار واللحم هي طبق ساخن ولذيذ ستحبه العائلة كما أنه سهل التحضير وغني بالنكهات والتوابل الشهية .

2023-10-17

طريقة عمل شوربة اللحم بالفواكه المجففة

شوربة اللحم بالفواكه المجففة ، يتم تثخين معظم أنواع الحساء بإضافة الطحين، لكن هذا الحساء القريب من القلب واحد من أفضل الأنواع وبدون طحين أي خال من الغلوتين، يتكون من لحم البقر المخبوز بالفرن ثم المغلي مع المرقة، البقدونس، الغار، قشر الليمون، اللوز وخليط من الفاكهة المجففة.

2023-10-17

طريقة عمل طاجن اللحمة بالخضار بالصور

طاجن اللحمة بالخضار بالصور ، شوربة اللحم والخضار سهلة للغاية وشهية فهي تتكون من السلامي واللحم والخضار وهي مثالية في جميع المناسبات وسيحبها الجميع فلابد أن تجربوها .