طريقة عمل شوربة لحمة بالجزر والبطاطس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة لحمة بالجزر والبطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تغسل اللحمة جيداً، وتقطع مكعبات متوسطة الحجم.

  • 2

    يقشر البطاطس، ويقطع مكعبات، ويغسل جيداً.

  • 3

    يقشر الجزر، ويقطع مكعبات.

  • 4

    يوضع قليل من الزيت في وعاء على النار حتى يسخن.

  • 5

    توضع قطع اللحمة في الوعاء، وتقلب حتى يتغير  لونها.

  • 6

    تضاف الماء وعصير الطماطم، وتقلب جيداً.

  • 7

    تتبل بالفلفل الأسود والبهارات وورق اللورا والحبهان.

  • 8

    تترك على نار مرتفعة حتى تبدأ في الغليان.

  • 9

    تغطى، وتترك على نار هادئة حتى تصبح ثلثي سوا.

  • 10

    يضاف الجزر والبطاطس، وتتبل بالملح.

  • 11

    تترك على نار هادئة حتى تنضج.

  • 12

    توضع في الاطباق، وتقدم.