طريقة عمل شوربة الجرجير بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الجرجير سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يفرم الجرجير والبصل والثوم، ويوضعوا في إناء على نار متوسطة، ويضاف إليهم الماء، لمدة 10 دقائق.

  • 2

    يضاف إليهم كريمة الطبخ، والجبنة، ومرقة الخضار، والملح، والفلفل الأسود، وتقلب جيداً، وتترك لمدة 10 دقائق أخرى.

  • 3

    يوضع الخليط في الخلاط، ويضرب جيداً للحصول على خليط ناعم جيداً.

  • 4

    يعاد على النار مرة أخرى لمدة 20 دقيقة أو حتى الغليان.

  • 5

    يسكب في الأطباق ويزين بالبقدونس، وتقدم ساخنة.