طريقة عمل شوربة جوز الهند الكريمية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع نصف كمية الزبدة في قدر وندعها على نار متوسطة الى ان تسخن نضيف البصل بعد تقطيعه الى مكعبات صغيرة ونقلبهم الى ان يذبل البصل

2. 2

   نضيف الكرفس المقطع الى قطع صغيرة ونضيف جوز الهند المبشور الى البصل ونقلبهم نضيف الماء وحليب الجوز هند ونتركهم يغلة 10 دقائق

3. 3

   نترك الخليط يبرد قليلا ثم نهرسه بالخلاط الكهربائي الى ان يصبح صوص

4. 4

   نضع كمية الزبدة المتبقية في قدر ونضعها على نار متوسطة ونضيف الطحين ونقلبهم الى ان يكتسب الطحين اللون الذهبي نضيف خليط الصوص اليها ونحركهم جيدا

5. 5

   نضيف الملح والفلفل الابيض الى الشوربةنستمر بالتحريك الى ان نصل لدرجة الكثافة المطلوبة

6. 6

   نضيف كريمة الطبخ ونتركهم بضع دقائق على النار

7. 7

   نسكب الشوربة في اكواب التقديم ونزينها بالكزبرة والجوز وتصبح جاهزة للتقديم

أسئلة شائعة عن الوصفة