طريقة عمل شوربة فريك
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
120 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل شوربة فريك ...حضري على سفرتك أطيب وصفات الشوربات العربية التقليدية الشهية والمفيدة، تعلمي طريقة عمل شوربة الفريكة وقدميها ساخنة على السفرة شاهدي: شوربة الفريكة بالدجاج بالفيديو
المقادير
-
200 جم
الفريكة
(مغسولة)
-
6 حبة
الجزر
(حجم صغير، مقطّع شرائح)
-
0.5 كوب
الرمان
(مقشّر)
-
ربع كوب
بقدونس
(مفروم ناعم)
-
0.33 كوب
زيت الزيتون
-
3 صدر
صدر الدجاج
(حجم كبير، مقطع شرائح)
-
2 عود
القرفة
(مطحونة)
-
6 فص
الثوم
(مهروس)
-
4 غصن
إكليل الجبل
-
3 ورقة
ورق غار
-
ربع كوب
الزعتر
-
ملح
(حسب الذوق)
-
فلفل أسود
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعي صدور الدجاج والقرفة في قدر، ونكّهي بالقليل من الملح واغمري المكونات بالماء، وضعي القدر على حرارة متوسطة.
-
2
?اغلي المزيج ثمّ أزيلي الزفر عن الوجه، وخففي النار وضعي الغطاء لـ15-20 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
-
3
?صفّي الدجاج من المرق وضعيه على لوح تقطيع، وانتظري قليلاً حتى يبرد ثمً قطّعيه إلى شرائح.
-
4
?سخني الزيت في قدر على حرارة متوسطة، وأضيفي شرائح الدجاج وقلّبيها قليلاً ثمّ زيدي الثوم، إكليل الجبل، ورق الغار والزعتر، واغمري المكونات بالماء.
-
5
?عندما يغلي المزيج، خففي النار واغلي المكونات على حرارة هادئة لساعة، وأضيفي الفريك واغلي المزيج لـ20 دقيقة إضافية.
-
6
?أضيفي الجزر واطهي الشوربة لـ20 دقيقة، وأزيلي إكليل الجبل، ورق الغار والزعتر من المزيج، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.
-
7
ارفعي القدر عن النار، واسكبي الشوربة في أطباق التقديم وزيّني وجهها بالرمان والبقدونس المفروم.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة فريك؟
يستغرق تحضير شوربة فريك حوالي 120 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة فريك؟
تحتاج إلى 13 مكونات: الفريكة، الجزر، الرمان، بقدونس، زيت الزيتون، صدر الدجاج، القرفة، الثوم، إكليل الجبل، ورق غار، الزعتر، ملح، فلفل أسود.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة فريك؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2023-10-17
خبز الكيتو بدقيق اللوز
خبز الكيتو بدقيق اللوز ... لمن يتبعون نظام الرجيم الكيتو لتخسيس الوزن وفقدان الدهون، يمكن صنع وصفات الخبز الخاصة بالكيتو في المنزل بكل سهولة ، تعلمي الطريقة السهلة وتمتعي بطعمه الخفيف والمميز تعلمي أيضاً: خبز الكيتو دايت
2023-10-17
سباغيتي صوص باللحم المفروم
سباغيتي صوص باللحم المفروم .. لتعدي طبق من السباغيتي على أصوله، تعلمي أسهل طريقة لإعداد الصلصات الشهية، وقدمي السباغيتي على سفرة غداء اليوم
2023-10-17
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-02
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2023-10-17
فول مدمس بالطريقة الفلسطينية
فول مدمس بالطريقة الفلسطينية ... حضري لوجبة الفطور الصباحي أطيب الأطباق التقليدية العربية بطريقة مميزة وشهية، جربي الفول المدمس من المطبخ الفلسطيني وبالصحة والعافية شاهدي: فول مدمس بالطحينية بالفيديو
2023-10-17
كبسة دجاج تندوري
كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي: فيديو أسهل كبسة بالجزر
2023-10-17
سلطة المعكرونة بالمايونيز
سلطة المعكرونة بالمايونيز .. وصفة اليوم من السلطات من الوصفات الكلاسيكية على السفرة والمنتشرة والمحبب تواجدها على السفرة العربية، طعمها لذيذ جداً وسريعة التحضير، جربي سلطات المكرونة المنوعة ... وبالصحة والعافية شاهدي: سلطة المكرونة بالخضار والدجاج بالفيديو
2023-10-17
تبولة
حضرت عضوة مطبخ سيدتي طبق التبولة الشهي والرائع بطريقة الرائعة والبسيطة وبمكونات متوافرة دائما بالمطبخ الوصفة من اعداد عضوة مطبخ سيدتي السيدة Amal Jawdat
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.