طريقة عمل شكشوكة حارة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع الزيت في مقلاة غويطة حتى يسخن، ثم يضاف إليه الثوم حتى يذبل.

2. 2

   يضاف البصل والفلفل الرومي والفلفل الحار، وتقلب حتى تتشوح.

3. 3

   تضاف إليهم الطماطم والهريسة، وتقلب جميع المكونات حتى تتجانس.

4. 4

   تتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون، وتخلط مرة أخرى حتى تتسبك.

5. 5

   يتم عمل حفر في التسبيكة، ويوضع فيها البيض.

6. 6

   يغطى، ويترك على نار هادئة حتى ينضج.

7. 7

   يرفع من على النار، ثم يزين بالبقدونس.

8. 8

   يقدم ساخن.