شاورما الفراخ

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع الزيت على النار ثم يضاف الدجاج المقطع الى شرائح رفيعة

  • 2

    يقلب حتى يحمر ثم يضاف البصل المقطع الى شرائح ويقلب لمدة ثلاث دقائق

  • 3

    يضاف الخل والطحينة والملح والفلفل

  • 4

    يضاف القليل من الماء ثم تضاف الطماطم والبقدونس

  • 5

    ترفع الشاورما من على النار وتوضع فحمة مشتعلة في طبق صغير وتوضع في وسط الشاورما

  • 6

    تطفأ الفحمة ببعض قطرات من الزيت وتغلق فورا عليها المقلاه

  • 7

    تترك ثلاث دقائق وتقدم ساخنة