صدور الرومي المحشية لحمة مفرومة
المقادير
- شريحة صدور رومى عريضه
- 0.25 كيلو لحمه ه (مفروم)
- فلفل أخضر رومى (مفروم)
- بصله ه (مبشور)
- زبدة
- زيت
- ملح
- فلفل اسود
- بهارات
- عود شبت (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
تبلى شرائح الرومى بالملح والفلفل الأسود
-
2
إخلطى اللحمة المفرومة مع البصل والفلفل والبهارات والملح والفلفل الأسود والشبت
-
3
إحشى شرائح الرومى بالخليط ولفيها بورق إسترتش وألومنيوم
-
4
إسلقى اللفائف فى الماء ثم إتركيها لتهداً وحمريها فى الزبدة والزيت و قطعيها شرائح وقدميها
